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欢乐披萨店披萨配方?

285 2024-01-07 19:40 admin

一、欢乐披萨店披萨配方?

食材准备

  披萨皮部分:高筋面粉105克,白砂糖6克,酵母1.5克,盐2克,水50克,黄油15克

  披萨酱部分:洋葱半个,番茄一个,大蒜三瓣,番茄酱两大勺,盐小半勺,糖半勺,黑胡椒适量

  披萨馅料部分:培根两片,鸡腿一个,玉米粒适量,洋葱适量,青红辣椒适量,原制马苏里拉奶酪适量

  1、先做披萨皮

  把除黄油外的全部材料混合成絮状,加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大,拿出排气,擀成直径约25厘米的圆饼,放入模具中,用叉子叉一些小洞,然后松弛10分钟,放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。

  2、披萨酱部分

  番茄用刀表面划十字,用开水烫一下去皮,切成小丁,洋葱和大蒜切碎,然后锅里烧油,放入大蒜和洋葱末爆香,放入番茄翻炒一下,加入盐,糖,番茄酱,胡椒粉煮至浓稠,番茄差不多融化即可

  3、把披萨酱抹在披萨皮上,然后撒上一层马苏里拉芝士碎,接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条,最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可

  4、烤箱提前200℃预热5分钟,把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可

二、铁人披萨配方?

准备披萨饼,放洋葱丝放犹鱼放鸡肉放沙拉酱蕃茄沙司酱

三、披萨香料配方大全?

1、夏威夷披萨:小麦粉、火腿、菠萝、红肠、玉米、奶酪、番茄酱。

2、水果披萨:小麦粉、葡萄干、什锦水果、番茄酱、奶酪。

3、手撕鸡披萨:鸡脯肉、西芹、青椒、红椒、胡萝卜、京葱、奶酪、番茄酱。

4、奥尔良烤肉披萨:小麦粉、猪肉、红椒、西芹、蘑菇、洋葱、奶酪、番茄酱。

5、培根披萨:小麦粉、培根、青红椒、洋葱、橄榄、奶酪、番茄酱。

6、火腿鲜虾披萨:西红柿、洋葱、橄榄油、黑胡椒、紫苏末、盐、马苏里拉奶酪、新鲜虾仁、香肠、青红椒。

四、正宗披萨馅料配方?

1/13 西红柿去皮切小丁。

2/13 洋葱切小丁。

3/13 黄油切小块儿。

4/13 蒜拍碎剁成末。

5/13 锅烧热,放入黄油烧至融化。

6/13 黄油融化后,放入洋葱丁和蒜末,翻炒大约1分钟。

7/13 洋葱炒出香味后放入西红柿丁,大火翻炒。

8/13 西红柿炒出汁水后,放入糖翻炒均匀。

9/13 再放入黑胡椒粉翻炒均匀。

10/13 盖上锅盖,转小火煮一下,时不时的揭开锅盖翻炒一下,以免粘锅。

11/13 煮大约10分钟左右,揭开锅盖,放入盐翻炒均匀。

12/13 关火。煮好的披萨酱汁很浓稠哦!

五、披萨冷发配方?

主料:高筋面粉270g,低筋面粉200g。 辅料:盐4g,白砂糖36g,牛奶250ml,水200ml,干酵母6g。食谱做法1、所有材料加在一起揉成面团。

2、把面团分成6份一样大小的,盖上保鲜袋醒30分钟大至2倍。

(有两个放一边发酵)3、一一擀成正方形,再拿叉子来叉上小洞,排气20分钟放进烤箱烤。

4、上下火180°烤20分钟。(因个人家里的烤箱定夺)

六、16寸披萨配方?

培根、菠萝切块备用,在面饼上均匀的涂抹一层番茄酱,然后将培根、菠萝平铺在上面,撒上黑胡椒、罗勒、芝士让口感更好,再放到微波炉烤制,完成后用刀切成块状即可。

七、烘焙披萨配方大全?

第一步:和面

准备纯牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。

和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

第二步:准备食材

香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

第三步:开始做披萨

2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下, 面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。

在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。

先把一个面团揉好,烤箱盘是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。

挤上一些番茄酱 ,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条 ,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,我们用的小烤箱,180度 ,30分钟就烤好了。

八、8寸披萨配方?

工具:牙签,烤箱,保鲜膜。

用料:高筋面粉800克、低筋面粉130克、黄油40克、糖30克、盐5克、酵母粉10克、温水适量。

步骤:

1、黄油切小块,酵母放入温水中,材料倒入面粉里,揉面;

2、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜;

3、醒发到两倍;

4、分成4个200克一个的小团。醒发10分钟;

5、做成形用叉子扎眼;

6、放入烤箱180度10分钟;

7、出炉放凉,放入保鲜袋防干保鲜即可。

九、桃子小姐披萨配方?

主料:

披萨饼适量、肉馅150克。

辅料:

油30毫升、洋葱50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣酱20克、黑胡椒8克、盐5克、披萨草8克、水15毫升。

做法:

1.准备披萨饼,倒油30毫升,肉馅150克翻炒,加洋葱50克,翻炒。

2.加入番茄寿司25克,蒜蓉辣酱20克,黑胡椒粉8克,盐5克,糖5克,披萨草8克,水15毫升,炒匀。

3.涂匀馅料,撒上芝士。

4.放入烤箱,180度上下火,烤20分钟。

5.冷却后即可食用

十、明日之后爆米花配方?

、玉米主要分布在沙漠周围的高地上,枯骨山脉、乐乐河谷上方

2、甘蔗在全世界、水塘地带和白金的沼泽较多。

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